2.在平底锅内抹少许油,小火加热,包好的包子铺在锅里,包子间要留有缝隙,煎一会儿底部变金黄时,倒入事先调好的水淀粉,水和淀粉的比例是12:1,水量没过锅底。盖...
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1、酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵。2、从姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟。3、粉条先放到热水锅中煮软,...
制作方法 1.将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净,剁成肉茸,放入盆中,加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克)搅拌。过片刻,加清水150克继续搅拌,再放入搅...
制作:1.面粉 白糖 酵母 泡打粉混合,加入水揉成面团,盖上保鲜膜冰箱醒15分钟。2. 拿出来再揉一遍,搓成长条,下剂子,保鲜膜封起来,在常温(23C成长条)下场发3...
做法:1.面粉内加入温水沏开的酵母粉,先和成絮状面,一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的,可以直接用白面。2.肉片(在店里切好的),加1汤勺酱油,1克盐,...
1、【生煎皮】多用途粉(中筋粉)330g、水181g、糖6g、盐1g、酵母3g、泡打粉(增加口感没有或介意可不放)2.5g。2、【生煎馅】猪肉(前腿或者五花为好)250g、水88...
水煎包的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 肉最好选择肥瘦3:7开,不然馅子即使打了很多水还是不够油润,有点干。 ...
水煎包做法如下:原料:面粉500克、温水300克、白糖10克、酵母粉3克、猪肉馅400克、大葱2棵、生抽2茶匙、姜粉1/3茶...
1、准备好300克面粉,2克左右的食用碱。加碱的目的,是为了更好的发酵,一来发酵过头,还能中和酸,二来,加碱口感也不错。2、酵母用温水化开,倒入面粉里,这个水...
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